四川特产青川 腊肠 川味 广味香肠 散装 真空包装 1斤起批

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杨凤莲

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四川特产青川 腊肠 川味 广味香肠 散装 真空包装 1斤起批




















香肠简介
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而如今一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。
广式香肠的配料主料:肠衣,猪瘦肉,肥膘肉。辅料:食盐,白糖,白酒,酱油,鲜姜,胡椒面,味精麻辣香肠配料标准主料: 肠衣,猪瘦肉, 肥肉辅料:红辣椒粉, 花椒, 陈皮,八角, 桂皮,白蔻, 鲜姜, 大葱, 豆油, 精盐, 白糖, 白酒, 味精 温馨提示:因本产品是腊味,多采用腌制,风干,烟熏制成。比较偏干或偏咸,煮食之前可用热水浸泡2-3小时,根据各人口味,可适当延长浸泡时间或换水。

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