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传统新派韩国料理烧烤烤肉技术教学培训

面议元2023-02-16 08:02:06

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类别	餐饮/酒店/旅游	机构	武汉市江夏区慕晴家韩式烤肉店
形式	脱产班	周期	1个月以内
地址补充	望江西路6号

传统新派韩国料理烧烤烤肉技术教学培训

从事韩国料理二十年之久，经验丰富，精通各个部门料理技术，凭借多年的经验和心得去各地进行技术指导培训，店面选址，装修，进货前厅后厨的培训及管理，菜品制作，成本核算，市场定位以及策划等筹备工作。产品包括韩国泡菜，烤肉多种酱汁，韩式拌菜，烤肉，汤，饼，冷面，火锅，韩国炸鸡，芝士排骨，春川铁板鸡，火辣鸡爪，土豆脊骨汤，炸酱面，人参鸡汤，石锅拌饭等一系列新派和传统韩餐小吃等。将各类食材合理的搭配，调制出好吃可口的酱料，专门针对在营业中因产品质量，菜品口味，没有特色而导致生意不理想的韩餐厅进行技术指导培训，可以试菜品尝。有的老板说韩国料理都是这些东西，我想说的是一样的东西，做出不一样的味道，这才是硬道理。没有这金刚钻，我就不揽这磁器活，不是我的技术有多出色，实在是阁下餐厅的产品太差了。可试菜，无论您是新店还是老店，韩餐全能，包括传统料理，新派时尚料理，芝士排骨韩国一线产品奇乐奇乐啤酒炸鸡八色烤肉泡菜腌制烤肉调味和腌制都非常的好吃 1998年初学北京莎拉伯尔 2006年在翰林碳烤担任厨师长 2014年在韩宫宴任命厨房长期间也在上海多家私营店任料理长同时在韩餐公司中央厨房，指导各种酱料制作。现面向全国技术培训，新店开业指导，菜品升级，酱料调制。

韩式烤肉系列，韩式火锅炒菜系列，泡菜拌菜系列，汤饼冷面拌饭主食系列，部队火锅，系列等。韩国料理各种酱料制作，让学者掌握主要技术。直到学者满意为止。

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